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山药烘干方案

作者: 时间:2021-08-26 浏览次数:226

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山药烘干

干燥山药可分为三个阶段:加热阶段、恒速干燥除湿阶段和快速定型阶段。用SEESEGO烘干机烘干山药。

烘焙阶段:将切片的山药铺在烘焙架上,并将其推入烘焙室。启动干燥机,开始向箱内送入热空气,逐渐将箱内温度加热至50℃,加热0。51.5小时。当温度升高时,除湿开始,并且在除湿过程中可以保持恒定的温度。

恒速干燥和除湿阶段:应分为两个阶段:高湿低温和中湿中温。高湿低温段,温度小于50T,范围为40〜50 C,以避免高温高湿引起的山药变色,观察山药表面水分变化,随时除湿。这段时间应该是33.5小时<中温中湿段,温度小于60℃,范围是50〜60 C,适合新风除湿,并根据湿度大小进行合理调整。

减速和设定阶段:也称为低湿度和高温阶段。这一阶段的温度为60〜70 C,目前不应超过70 ℃,后期不应超过75℃。这段时间应该是57小时。

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