油桃保鲜冷库是一种制冷仓储设施，通过降低温度，从而达到油桃适宜存放的环境，油桃保鲜冷库可以根据不同的产地与客户需求进行不同规格设计，油桃在保鲜冷库中存放可以长达一个月之久，并且几乎保持其原有的口感与新鲜程度，下面就来了解一下油桃保鲜冷库吧。

油桃保鲜冷库分两种，一种是短期保鲜经常进出货物的普通保鲜冷库，另一种是气调保鲜冷库，避开油桃上市高峰期，采用反季节销售从而赚取利润的一种气调保鲜冷库，在保鲜冷库的基础上增加一套气调设备，通过控制冷库温湿度、O2、CO2等气体从而起到更长时间的保鲜。

1、普通油桃保鲜冷库温度范围控制在0℃左右，湿度控制在85%-90%，将采摘后的油桃先进行预冷，然后将油桃放入保鲜冷库内贮藏，摆放整齐，油桃之间留出通风换气的缝隙，此类保鲜办法可以保存油桃一个月左右。

2、气调保鲜冷库温度设计范围在0℃左右，温湿度控制在85%-90%，气调二氧化碳含量8%，氧气含量1.5%-2.0%，通过调节气调可以时油桃具有更长时间的保鲜，比一般保鲜冷库有1倍甚至更长时间的保鲜，但是气调冷库在采摘方面，存储方面是有相应的技术要求。

普通保鲜冷库适用于短期保鲜油桃，经常外销的客户，气调保鲜冷库是长期保鲜，一次性进出油桃，适用于反季节赚取利润的客户，气调保鲜冷库的造价要高于保鲜冷库很多，气调保鲜冷库可以在保鲜冷库的基础上进行改造，所以资金不充足的情况下可以建造普通油桃保鲜冷库，资金充足之后在进行气调改造。